Уличная еда в Китае

С кухней Поднебесной лучше знакомиться заранее, чтобы по приезду Вы понимали, что стоит попробовать, а что лучше не употреблять.
⠀
В Китае очень много разных блюд, сегодня мы расскажем только о некоторых уличных закусках.
⠀
Молочный чай — 奶茶 ( nǎichá )
Коктейль, который включает заваренный чай, сладкий сироп, молоко, топинг из фруктов и один из главных компонентов — тапиоку — крахмалистая мука в виде шариков.
(стоимость от 5 rmb, в зависимости от наполнения)

⠀
Чайное яйцо — 茶叶蛋 (сháyè dàn)
Яйца, сваренные в черном чае с добавлением соевого соуса и других пряностей. (стоимость 1 шт~ 2-3 rmb)

⠀
Баоцзы — 包子 ( bāozi )
Небольшой пирожок, приготовляемый на пару. Тесто, как правило, дрожжевое.
В качестве начинки могут использоваться как мясные продукты, так и растительные.
(стоимость 1 шт~1,5-2 rmb)

⠀
Засахаренные фрукты на палочке —
糖葫芦 ( tánghúlú )
Разнообразные фрукты и ягоды нанизанные на палочки и покрытые сахарным сиропом.

Блин с начинкой — 煎饼 ( jiānbing )
Блинчик с соусами и разнообразными начинками. ( стоимость 5-10 rmb, в зависимости от начинки)

Шашлычки — 串儿 ( chuàn er)
Бывают не только из мяса, но и из морепродуктов и овощей.

Вонючий тофу — 臭豆腐 ( сhòu dòufu )
Это сыр, вымоченный в долго бродившем соленом рассоле. Изначально, сам сыр готовят из соевого молока, а процесс в целом схож с тем
как из молока делают сыр. А вот главная
особенность вонючего тофу в рассоле, который используют для его приготовления.
⠀
А что Вы хотели бы попробовать?
Или уже был опыт знакомства с китайской кухней? Расскажите нам????